【鸡蛋火腿炒饭的做法】鸡蛋火腿炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或快速晚餐。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 鸡蛋2个、火腿50克、米饭1碗、葱花少许、盐、食用油 |
| 处理食材 | 火腿切丁，鸡蛋打散，米饭提前煮好并晾凉 |
| 热锅加油 | 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟 |
| 加入火腿 | 放入火腿丁，翻炒均匀 |
| 加入米饭 | 倒入米饭，用铲子压散，与鸡蛋和火腿混合翻炒 |
| 调味出锅 | 加适量盐，撒葱花，翻炒几下即可出锅 |
这道炒饭营养均衡，口感丰富，操作简单，非常适合忙碌时制作。
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