【泥螺的功效与作用有哪些】泥螺是一种常见的海洋软体动物，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质，如钙、铁、锌等。 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的微量元素，有助于提高身体抵抗力。 |
| 改善贫血 | 含铁量较高，有助于促进血红蛋白生成。 |
| 促进消化 | 含有少量酶类物质，可帮助食物消化吸收。 |
| 保护心血管 | 富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。 |
泥螺虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应适量。建议烹饪时尽量保持原味，以保留其营养成分。
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