【肉桂是桂皮吗】肉桂和桂皮虽然名字相似,但并非同一种东西。它们都属于樟科植物,但在来源、用途和特性上有明显区别。
项目 | 肉桂 | 桂皮 |
来源 | 肉桂树的树皮 | 丹桂或天竺桂的树皮 |
外观 | 较薄,颜色较浅 | 较厚,颜色较深 |
香味 | 温和、甜香 | 浓烈、辛香 |
用途 | 烘焙、调味、药用 | 烹饪、腌制、药用 |
总结:肉桂和桂皮虽同属樟科,但来源不同,味道和用途也有所差异。在使用时需根据具体需求选择。
以上就是【肉桂是桂皮吗】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 肉桂 | 桂皮 |
来源 | 肉桂树的树皮 | 丹桂或天竺桂的树皮 |
外观 | 较薄,颜色较浅 | 较厚,颜色较深 |
香味 | 温和、甜香 | 浓烈、辛香 |
用途 | 烘焙、调味、药用 | 烹饪、腌制、药用 |
总结:肉桂和桂皮虽同属樟科,但来源不同,味道和用途也有所差异。在使用时需根据具体需求选择。
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