【琥珀花生的做法】琥珀花生是一道传统小吃，外脆内香，口感独特。以下是制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 花生、白糖、油、水 |
| 2. 焯花生 | 花生去皮，冷水下锅煮至开花，捞出沥干 |
| 3. 炒糖色 | 锅中放少量油，加入白糖炒至呈琥珀色 |
| 4. 加入花生 | 倒入煮好的花生翻炒，使糖色均匀包裹 |
| 5. 收汁 | 加少许水，小火收汁至糖浆浓稠 |
| 6. 冷却 | 摊开冷却后即可食用 |
制作过程简单，关键在于掌握糖色和火候。成品香甜酥脆，适合当零食或伴茶。
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问 琥珀花生的做法
2025-10-05 08:37:05
问题描述：
琥珀花生的做法，求大佬赐我一个答案，感谢！
答推荐答案
2025-10-05 08:37:05
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