【水煮黄豆的功效是什么】水煮黄豆是一种常见的健康食品，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。以下是其主要功效总结：
| 功效名称 | 详细说明 |
| 补充蛋白质 | 黄豆是植物蛋白的良好来源，适合素食者或需要增加蛋白摄入的人群。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降低胆固醇 | 含有大豆异黄酮，有助于调节血脂，减少心血管疾病风险。 |
| 增强骨骼健康 | 富含钙质和维生素K，对骨骼强度和健康有益。 |
| 控制血糖 | 膳食纤维有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。 |
水煮黄豆营养丰富，但建议适量食用，避免过量引起胀气。日常饮食中可作为健康搭配，提升整体营养水平。
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