【白果怎么吃才没有毒】白果，又称银杏果，虽营养丰富，但含有少量氢氰酸，生食或未煮熟易中毒。正确处理方式可有效去毒。
总结：
1. 去壳：剥去外皮和硬壳，避免接触果肉。
2. 浸泡：用清水浸泡数小时，减少毒素。
3. 煮熟：高温蒸煮至少20分钟，确保安全。
4. 控制量：成人每日不超过10颗，儿童减半。
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 去壳 | 手动或工具去除 | 避免接触果肉 |
| 浸泡 | 清水浸泡 | 减少毒素残留 |
| 煮熟 | 水煮或蒸制 | 杀灭有害物质 |
| 控量 | 适量食用 | 防止中毒 |
正确处理后，白果可安心食用，既美味又健康。
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