【富含DHA的水果和蔬菜有什么】DHA(二十二碳六烯酸)是一种对大脑和视力发育至关重要的Omega-3脂肪酸。虽然DHA主要来源于鱼类和藻类,但部分植物性食物中也含有少量DHA或其前体物质。以下是一些富含DHA或有助于体内转化DHA的水果和蔬菜:
食物名称 | DHA含量/作用 | 备注 |
亚麻籽 | 含有α-亚麻酸(ALA),可在体内转化为DHA | 建议适量食用 |
菠菜 | 富含抗氧化物,有助于促进DHA吸收 | 可搭配健康油脂食用 |
紫甘蓝 | 含有植物性Omega-3,支持大脑健康 | 适合生吃或煮食 |
核桃 | 含有ALA,可辅助体内DHA合成 | 每日一小把即可 |
需要注意的是,植物中的DHA含量较低,且转化效率有限。如需充足摄入DHA,建议结合鱼类或藻油补充。
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