【麸质饮食的危害是什么】麸质是一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质，对部分人群可能产生不良影响。长期摄入麸质可能引发多种健康问题，尤其对麸质不耐受或乳糜泻患者更为明显。
| 问题 | 描述 |
| 胃肠不适 | 如腹胀、腹泻、便秘等 |
| 营养不良 | 长期影响营养吸收，导致贫血、骨质疏松等 |
| 免疫反应 | 引发自身免疫疾病，如乳糜泻 |
| 慢性炎症 | 可能加重肠道炎症，诱发其他疾病 |
对于无麸质饮食需求的人群，应选择天然低麸质食物，如大米、玉米、蔬菜和水果。合理调整饮食结构，有助于减少相关健康风险。
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