【番茄火锅汤底的做法是怎样的】番茄火锅汤底以酸甜开胃、营养丰富著称，制作简单，适合家庭烹饪。以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：番茄2-3个、洋葱半颗、蒜3瓣、姜片少许、盐、糖、清水 |
| 2 | 番茄去皮切块，洋葱、蒜、姜切片备用 |
| 3 | 热锅加油，爆香姜蒜洋葱，加入番茄翻炒出汁 |
| 4 | 加入清水煮沸，调入适量盐和糖调味 |
| 5 | 小火慢炖10分钟，使汤底更浓郁 |
此汤底可直接用于火锅，也可搭配肉类、蔬菜等食材，口感清新，适合喜欢酸甜口味的食客。
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