【氨酸是什么东西】“氨酸”是化学中常见的术语，通常指含有氨基（-NH₂）的有机化合物。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，广泛存在于生物体内。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 含有氨基和羧基的有机化合物 |
| 类型 | 天然氨基酸、非天然氨基酸等 |
| 功能 | 构成蛋白质、参与代谢、调节生理功能 |
| 常见种类 | 谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸等 |
| 应用 | 食品、医药、化妆品等 |
氨基酸在生命活动中起着关键作用，不仅用于合成蛋白质，还参与能量代谢和信号传递。日常生活中，如肉类、豆类等食物中富含氨基酸。了解氨基酸有助于更好地认识营养与健康的关系。
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