【阿胶都是用什么材料做成的】阿胶是一种传统中药材,主要由动物皮熬制而成。其制作过程历史悠久,原料选择严格,以确保品质和功效。
材料名称 | 用途说明 |
驴皮 | 主要原料,提供胶质 |
水 | 熬制过程中用于提取胶质 |
冰糖 | 增加口感,改善风味 |
黄酒 | 有助于胶质凝固与提味 |
阿胶的制作需经过清洗、浸泡、熬制、过滤、浓缩、凝固等多道工序。不同地区可能在工艺上略有差异,但核心原料均为驴皮。现代生产中,部分产品可能添加辅料以提升口感或延长保质期,但正宗阿胶仍以驴皮为主。
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