【奶酪和乳酪是不是一样的】奶酪和乳酪在日常使用中常被混用，但它们在来源、制作工艺和用途上存在一定差异。以下是详细对比：
| 项目 | 奶酪 | 乳酪 |
| 来源 | 多种动物乳汁（如牛、羊） | 主要指牛奶制成 |
| 制作工艺 | 工艺多样，种类丰富 | 通常指牛奶经过发酵等工艺 |
| 常见类型 | 芝士、切达、蓝纹等 | 一般指普通奶制品 |
| 用途 | 烹饪、零食、调味 | 食用、烘焙、饮品 |
总结：奶酪是一个广义的称呼，包含乳酪，而乳酪更特指以牛奶为原料的奶制品。两者在实际使用中常有重叠，但在专业语境中应加以区分。
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