【b12是什么,有什么作用】维生素B12是一种水溶性维生素，也称为钴胺素。它在人体中主要参与神经系统的功能维护和红细胞的生成。缺乏B12可能导致贫血、神经系统损伤等问题。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 维生素B12（钴胺素） |
| 类型 | 水溶性维生素 |
| 主要功能 | 参与神经功能、红细胞生成 |
| 来源 | 动物性食物（如肉类、蛋类、乳制品） |
| 缺乏症状 | 贫血、疲劳、神经损伤 |
| 建议摄入量 | 成人约2.4微克/天 |
B12对维持身体正常代谢和健康至关重要，尤其适合素食者或消化吸收不良的人群，可能需要通过补充剂获取。
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