酸甜鱼的做法和步骤
发布时间：2025-03-21 16:02:45来源：
【酸甜鱼的做法和步骤】酸甜鱼是一道色香味俱全的家常菜，外酥里嫩，酸甜适口。以下是制作酸甜鱼的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：草鱼或鲈鱼一条，切块；葱姜蒜适量；番茄酱、白糖、醋、料酒、淀粉、盐、胡椒粉 |
| 2 | 鱼块用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟去腥 |
| 3 | 腌好的鱼块裹上一层薄淀粉，热油炸至金黄捞出 |
| 4 | 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入番茄酱炒香 |
| 5 | 加入适量水、白糖、醋、盐，煮沸后放入炸好的鱼块 |
| 6 | 小火焖煮5分钟，最后勾芡收汁即可 |
酸甜鱼做法简单，口感丰富，适合家庭制作。根据个人口味可调整糖和醋的比例，更加美味。
以上就是【酸甜鱼的做法和步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
