【鱼汤面的做法】鱼汤面是一道鲜美可口的家常面食，做法简单，营养丰富。以下是制作鱼汤面的主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼（如鲫鱼、鲈鱼）1条，面条适量 |
| 辅料 | 姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉 |
| 步骤 | 1. 鱼洗净，两面划刀； 2. 热锅加油，煎鱼至两面金黄； 3. 加入姜片、葱段和料酒炒香； 4. 倒入适量清水煮沸，小火炖煮10分钟； 5. 加盐、胡椒粉调味，捞出鱼肉； 6. 下入面条煮熟，倒入鱼汤中即可。 |
鱼汤面的关键在于鱼汤的鲜美，建议选用新鲜鱼类，并适当加入调料提味。做法简单，适合家庭快速制作。
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