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酥白肉的做法

发布时间:2025-03-20 04:44:33来源:

酥白肉的做法】酥白肉是一道传统川菜,外酥里嫩,香辣开胃。以下是制作酥白肉的步骤总结及所需材料。

项目 内容
主料 猪五花肉500克
配料 青椒、红椒、蒜末、姜末
调料 辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油

做法总结:

1. 五花肉切片,用盐、料酒腌制10分钟。

2. 肉片裹上淀粉,放入热油中炸至金黄,捞出沥油。

3. 锅中留底油,爆香蒜姜,加入辣椒粉、花椒粉炒香。

4. 放入炸好的肉片和青红椒翻炒均匀,调味后即可出锅。

酥白肉口感酥脆,香辣适口,适合搭配米饭食用。

以上就是【酥白肉的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。