【蛤蜊干的功效与作用】蛤蜊干是将新鲜蛤蜊晒干或烘干制成的食品，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B12、铁、锌等，有助于增强体质。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，可提高身体抵抗力。 |
| 改善贫血 | 铁含量高，有助于改善缺铁性贫血。 |
| 促进消化 | 含有少量膳食纤维，有助于肠道健康。 |
| 低脂肪 | 脂肪含量低，适合减肥人群食用。 |
蛤蜊干可用来煮汤、炖菜，味道鲜美，是日常饮食中的一种健康食材。但需注意适量食用，避免过量导致上火或消化不良。
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