生山药和熟山药的作用和功效有哪些区别
发布时间：2025-03-01 05:27:42来源：
【生山药和熟山药的作用和功效有哪些区别】生山药与熟山药在性味、功效及适用人群上有所不同。生山药偏凉，具有清热解毒、润肺止咳的作用；而熟山药性温，更擅长健脾养胃、补肾益精。
| 项目 | 生山药 | 熟山药 |
| 性味 | 性凉 | 性温 |
| 功效 | 清热、润肺、止咳 | 健脾、养胃、补肾 |
| 适用人群 | 热症、咳嗽者 | 脾胃虚弱、肾虚者 |
| 食用方式 | 可生吃或煮汤 | 多炖煮或蒸食 |
总体而言，根据体质和需求选择合适的山药形式，能更好地发挥其营养价值与保健作用。
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