什么是GI值
发布时间：2025-02-24 22:30:13来源：
【什么是GI值】GI值（血糖生成指数）是衡量食物中碳水化合物对血糖影响程度的指标。高GI食物会导致血糖快速升高，低GI食物则有助于稳定血糖。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 衡量食物引起血糖上升速度和程度的数值 |
| 范围 | 0-100，葡萄糖为100 |
| 高GI（>70） | 如白米饭、白糖等，升糖快 |
| 中GI（56-69） | 如全麦面包、燕麦等 |
| 低GI（<55） | 如豆类、坚果等，升糖慢 |
选择低GI食物有助于控制血糖波动，适合糖尿病患者及关注健康饮食的人群。
以上就是【什么是GI值】相关内容，希望对您有所帮助。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
