【米豆的功效与作用】米豆，又称小豆、赤小豆，是一种常见的杂粮，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 米豆性平，能帮助清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 利水消肿 | 含有丰富的膳食纤维和钾元素，有助于促进排尿，缓解水肿。 |
| 降血糖 | 米豆富含膳食纤维，有助于稳定血糖水平。 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B族及矿物质，是优质植物蛋白来源。 |
| 改善肠道 | 膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。 |
总体来说，米豆不仅味道清香，还具备多种健康价值，适合日常饮食中适量食用。
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