【自制酵素的副作用与危害性】自制酵素在民间被广泛用于减肥、排毒等，但其潜在风险不容忽视。以下是对自制酵素可能带来的副作用与危害的总结：
| 副作用与危害 | 说明 |
| 微生物污染 | 发酵过程控制不当易滋生有害细菌，引发腹泻或中毒 |
| 酸度过高 | 可能刺激胃黏膜，导致胃痛或溃疡 |
| 营养失衡 | 过度依赖酵素可能导致营养摄入不足 |
| 药物相互作用 | 与某些药物同服可能影响药效或产生不良反应 |
| 个体差异 | 不同人对酵素的耐受性不同，部分人可能出现过敏 |
建议在专业指导下使用，并注意发酵卫生与剂量控制，避免盲目跟风。
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