【家常鹅肉的做法】家常鹅肉是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合家庭日常食用。以下是制作家常鹅肉的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鹅肉 | 500克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 鹅肉洗净切块，焯水去腥。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鹅肉翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
4. 加入适量清水，小火炖煮1小时左右，至肉质软烂。
5. 最后加盐调味，收汁即可。
家常鹅肉做法简单，口感鲜美，适合搭配米饭或面食食用。
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