【维他命B的作用是什么】维他命B是一组水溶性维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。它们在人体中扮演着重要角色，参与能量代谢、神经系统功能和红细胞生成等过程。
以下是维他命B的主要作用总结：
| 维他命B种类 | 主要作用 |
| B1（硫胺素） | 能量代谢，维护神经系统健康 |
| B2（核黄素） | 抗氧化，促进皮肤和眼睛健康 |
| B3（烟酸） | 促进血液循环，调节胆固醇水平 |
| B5（泛酸） | 参与能量代谢，维持皮肤健康 |
| B6（吡哆醇） | 支持大脑发育，调节情绪 |
| B7（生物素） | 促进脂肪和碳水化合物代谢 |
| B9（叶酸） | 促进细胞分裂，预防胎儿神经管缺陷 |
| B12（钴胺素） | 维持神经系统功能，促进红细胞生成 |
维他命B缺乏可能导致疲劳、贫血、神经系统问题等。日常饮食中应多摄入全谷物、肉类、蛋类和绿叶蔬菜，以保证充足摄入。
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