【日式烤鳗鱼的做法】日式烤鳗鱼（うな重）是日本料理中非常经典的一道菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鳗鱼、照烧酱、糖、酱油、酒 |
| 2 | 鳗鱼去鳞清洗后，用刀在表面划几刀 |
| 3 | 将鳗鱼放入锅中，加入适量水和调料，小火煮至入味 |
| 4 | 取出鳗鱼，刷上照烧酱，放入烤箱或平底锅煎至金黄 |
| 5 | 最后撒上山葵和葱花，搭配米饭食用 |
整体做法简单，关键在于掌握火候和调味比例。建议选用新鲜鳗鱼，口感更佳。
以上就是【日式烤鳗鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
问 日式烤鳗鱼的做法
2025-10-17 21:01:01
问题描述：
日式烤鳗鱼的做法，快急死了，求给个正确答案！
答推荐答案
2025-10-17 21:01:01
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
