【小米粥的做法和功效有哪些】小米粥是一种营养丰富、易于消化的传统食品，适合各个年龄段的人群食用。以下是小米粥的做法与主要功效的总结：
做法：
1. 小米洗净，浸泡30分钟；
2. 加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬1小时；
3. 可根据口味加入红枣、山药等食材。
功效：
- 养胃健脾
- 补中益气
- 安神助眠
- 促进消化
| 项目 | 内容 |
| 做法 | 洗净小米，加水煮至软烂 |
| 功效 | 养胃、补气、助眠、易消化 |
小米粥简单美味，是日常养生的好选择。
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