【干香菇的功效与作用?】干香菇是常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提高免疫系统功能 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的胆固醇 |
| 抗氧化 | 富含多酚类物质，有助于清除自由基 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道健康 |
| 补充营养 | 富含维生素B、D及矿物质，如铁、锌等 |
干香菇不仅味道鲜美，还对人体健康有诸多益处。在日常饮食中适量食用，有助于提升整体健康水平。
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