【蟹柳是什么】蟹柳是一种常见的食品原料，通常由鱼肉制成，经过加工后模仿蟹肉的口感和外观。它并非真正的蟹肉，而是以低价值鱼类为原料，通过搅拌、调味、成型等工艺制作而成。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由鱼肉加工制成的仿蟹肉食品 |
| 原料 | 鱼肉（如鳕鱼、鲨鱼等） |
| 特点 | 口感类似蟹肉，价格较低 |
| 常见用途 | 烧烤、火锅、沙拉等 |
| 营养 | 富含蛋白质，脂肪含量低 |
蟹柳因其成本低、口感接近蟹肉，广泛应用于各类菜肴中。选购时应注意查看配料表，避免购买含过多添加剂的产品。
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问 蟹柳是什么
2025-10-16 09:49:38
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