【米糟的功效与作用是什么】米糟是传统发酵食品，常用于制作酒类或调味品。它不仅风味独特，还具有多种健康功效。
总结：
米糟富含多种营养成分，有助于促进消化、增强免疫力，并具有一定的抗氧化作用。同时，它在烹饪中能提升食物风味。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有益生菌，帮助肠胃蠕动 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质 |
| 抗氧化 | 含多酚类物质，延缓衰老 |
| 调味增香 | 可用于腌制或炖煮，提升口感 |
总体来看，米糟是一种兼具营养价值与食用价值的传统食材，适量食用对身体有益。
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