【米糟的功效与作用】米糟是一种传统发酵食品，主要由糯米经过自然发酵制成，具有独特的风味和多种健康功效。它在民间常用于调理肠胃、促进消化，并有一定的营养价值。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的酶类，有助于分解食物，缓解胃部不适 |
| 调节肠道菌群 | 发酵过程中产生益生菌，有助于改善肠道环境 |
| 补充营养 | 富含维生素B族、氨基酸等，增强身体免疫力 |
| 缓解疲劳 | 含有糖分和有机酸，可提供能量，缓解疲劳感 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于皮肤健康 |
总体来看，米糟不仅味道独特，还具备一定的食疗价值，适合日常适量食用。但需注意适量，避免过量引起不适。
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