【牛鞭汤最传统的做法】牛鞭汤是一道传统滋补汤品，尤其在北方地区广受欢迎。其制作讲究，注重选材与火候。以下是牛鞭汤最传统的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 牛鞭、姜片、料酒、葱段、盐 |
| 2. 清洗处理 | 牛鞭洗净，去腥处理（可用面粉、醋搓洗） |
| 3. 焯水 | 水沸后放入牛鞭焯水，去血沫 |
| 4. 炖煮 | 将牛鞭、姜、葱、料酒放入砂锅，加足水炖煮2-3小时 |
| 5. 调味 | 根据口味加入适量盐 |
此做法保留了牛鞭的原汁原味，营养丰富，适合秋冬进补。注意牛鞭需提前处理干净，以保证口感与卫生。
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