【焖面的家常做法】焖面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常。以下是制作焖面的步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 面条、五花肉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、清水 |
| 2. 烫面 | 将面条煮至八成熟后过冷水，防止粘连 |
| 3. 炒肉 | 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香 |
| 4. 调味 | 加入酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀 |
| 5. 焖煮 | 倒入适量清水，放入面条，加盖小火焖煮5-8分钟 |
| 6. 收汁 | 开盖大火收汁，翻拌均匀即可出锅 |
焖面的关键在于火候和调料的搭配，可根据个人口味调整。简单几步，就能做出一碗香喷喷的焖面。
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