【黄米的营养价值与功效】黄米是一种营养丰富的谷物，常用于制作粥、糕点等食品。它富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进身体修复 |
| 钾 | 280毫克 | 维持电解质平衡 |
| 铁 | 2.5毫克 | 预防贫血 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 支持代谢功能 |
黄米性温，适合体质偏寒者食用。其膳食纤维有助于改善肠道健康，且不易引起血糖剧烈波动，适合糖尿病患者适量食用。总体而言，黄米是一种健康、温和的主食选择。
以上就是【黄米的营养价值与功效】相关内容，希望对您有所帮助。
