【山药为什么会手痒】山药是一种常见的食材，但在处理时很多人会感到手部发痒。这是因为山药中含有多种成分，容易引发皮肤不适。
| 问题 | 答案 |
| 山药为什么会让手痒？ | 山药含有一种叫“草酸钙”的结晶物质，接触皮肤后可能引起刺激。 |
| 是否所有人都会手痒？ | 不是所有人，但敏感肌肤或皮肤破损者更容易出现反应。 |
| 如何避免手痒？ | 去皮前戴手套，或用清水浸泡山药后再处理。 |
| 手痒后怎么缓解？ | 用肥皂清洗，或涂抹保湿霜，严重时可就医。 |
总之，山药手痒主要是由于其成分引起的轻微过敏反应，正确处理方式可以有效避免。
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