【发芽的洋葱能吃吗】发芽的洋葱是否能吃，是很多人关心的问题。虽然洋葱发芽后外观发生变化，但并不意味着完全不能食用。
总结：
发芽的洋葱可以吃，但口感和营养会有所下降。如果发芽不严重，仍可食用；若已腐烂或变质，则不建议食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 食用建议 | 发芽不严重时可食用，注意检查是否有腐烂 |
| 营养变化 | 营养成分略有下降，口感变差 |
| 安全提示 | 若发霉、腐烂，不可食用 |
总之，发芽的洋葱在安全的前提下是可以吃的，但建议优先选择未发芽的新鲜洋葱。
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