【鸽子鱼做法】鸽子鱼是一种口感鲜嫩、营养丰富的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 食材准备 | 烹饪步骤 |
| 清蒸鸽子鱼 | 保留原汁原味，口感鲜美 | 鸽子鱼、姜丝、葱段、酱油 | 鱼洗净，加调料蒸10分钟 |
| 红烧鸽子鱼 | 味道浓郁，适合下饭 | 鸽子鱼、酱油、糖、料酒 | 先煎后炖，收汁即可 |
| 炒鸽子鱼片 | 快速美味，适合家常 | 鸽子鱼切片、青椒、蒜 | 热油快炒，调味出锅 |
鸽子鱼做法多样，可根据个人口味选择。建议选用新鲜鱼，处理时去内脏和鳞，确保口感更佳。
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