【疙瘩面的做法】疙瘩面是一道简单又美味的家常面食，适合忙碌时快速制作。以下是制作疙瘩面的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面粉和水，按比例混合揉成面团，醒发20分钟。 |
| 2 | 将面团搓成长条，切成小剂子，用手捏成小疙瘩。 |
| 3 | 锅中烧水，放入疙瘩煮至浮起，捞出备用。 |
| 4 | 热锅凉油，加入葱花、蒜末炒香，放入适量清水煮沸。 |
| 5 | 倒入煮好的疙瘩，加盐、酱油调味，煮1-2分钟即可。 |
制作时可根据个人口味加入鸡蛋、青菜或肉末增加风味。疙瘩面口感劲道，做法简单，是快手美食的代表。
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