【香菜的功效与作用】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强食欲 | 香菜的香味能刺激唾液和胃液分泌，促进消化。 |
| 清热解毒 | 含有挥发油成分，有助于清除体内毒素。 |
| 补充营养 | 富含维生素C、维生素A和钾等矿物质。 |
| 促进血液循环 | 其中的抗氧化物质有助于改善血液流动。 |
| 缓解失眠 | 香菜含有少量镇静成分，有助于放松神经。 |
总体来看，香菜不仅可作为调味品，还能为身体提供一定的营养价值和健康益处。适量食用，对身体健康大有裨益。
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