【吃生牛肉有寄生虫吗】吃生牛肉存在寄生虫风险，主要因为未经过充分加热的牛肉可能携带弓形虫、旋毛虫等寄生虫。这些寄生虫在人体内可引发疾病，如弓形虫病或旋毛虫病，症状包括发热、肌肉疼痛等。
为降低风险，建议：
- 选择经过检疫的健康牛只；
- 确保牛肉新鲜且处理卫生；
- 避免食用未经烹饪的牛肉。
| 项目 | 内容 |
| 是否有寄生虫 | 有可能 |
| 常见寄生虫 | 弓形虫、旋毛虫 |
| 风险 | 可能引发疾病 |
| 预防措施 | 选择检疫牛肉、保持卫生、避免生食 |
总之，吃生牛肉存在寄生虫风险，建议谨慎对待。
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