【麻辣鱿鱼须的做法有什么】总结：
麻辣鱿鱼须是一道口感鲜辣、香脆爽口的川菜，做法简单但讲究火候与调料搭配。以下是制作麻辣鱿鱼须的主要步骤与关键材料。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱿鱼须、干辣椒、花椒、姜蒜、葱段 |
| 2 | 鱿鱼须焯水去腥，捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入干辣椒、花椒炒香 |
| 4 | 加入姜蒜、葱段爆香，再放入鱿鱼须翻炒 |
| 5 | 调入适量生抽、料酒、盐、糖调味 |
| 6 | 最后撒上白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅 |
提示： 鱿鱼须不宜炒太久，以免变硬影响口感。可根据个人口味调整辣度与咸淡。
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