【土鸡蛋的营养价值是什么?】土鸡蛋,又称散养鸡所产的蛋,因其自然生长环境和饮食结构,被认为在营养成分上与普通鸡蛋有所不同。以下是其主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) | 说明 |
蛋白质 | 约13克 | 含多种必需氨基酸 |
脂肪 | 约10克 | 饱和脂肪含量较低 |
维生素A | 约500IU | 对视力和皮肤有益 |
维生素D | 约12μg | 有助于钙吸收 |
维生素E | 约2.5mg | 抗氧化作用强 |
锌 | 约1.6mg | 增强免疫力 |
总体来看,土鸡蛋在维生素和微量元素方面略优于普通鸡蛋,尤其适合注重天然饮食的人群。但具体营养差异因鸡种、饲料和饲养方式而异。
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