【面包糠炸鸡腿的做法步骤是什么】面包糠炸鸡腿是一道外酥里嫩、口感丰富的家常美食。做法简单，关键在于腌制和裹粉的技巧。以下是详细步骤。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡腿洗净，去骨或保留骨头，用刀划几刀方便入味 |
| 2 | 加入适量盐、黑胡椒、料酒、生抽腌制20分钟 |
| 3 | 准备两个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液 |
| 4 | 鸡腿先裹一层面粉，再蘸鸡蛋液，最后裹满面包糠 |
| 5 | 热锅倒油，油温六成热时放入鸡腿，中小火炸至金黄 |
| 6 | 捞出控油，稍凉后切块即可食用 |
小贴士： 可根据口味加入辣椒粉或芝士粉增加风味。
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