【发了芽的土豆能不能吃】发了芽的土豆是否能吃，是很多人关心的问题。虽然土豆发芽后看起来不美观，但是否安全食用需谨慎判断。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后会产生龙葵素，可能引起中毒 |
| 安全处理 | 去除芽眼及周围部分，煮熟后少量食用 |
| 食用风险 | 头晕、恶心、呕吐等不适症状 |
总结：发了芽的土豆不建议食用，尤其是芽眼周围毒素含量高。若想食用，应彻底去除芽眼及变绿部分，并充分加热。为安全起见，尽量选择未发芽的土豆。
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问 发了芽的土豆能不能吃
2025-10-13 14:55:14
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 14:55:14
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