【干锅千叶豆腐正宗做法】干锅千叶豆腐是一道经典的川菜，口感香辣过瘾，深受食客喜爱。其关键在于选用优质千叶豆腐，并搭配合适的调料与烹饪方式。
以下是正宗做法的总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 千叶豆腐、五花肉、青椒、红椒 |
| 辅料 | 蒜、姜、干辣椒、花椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、鸡精 |
| 火候 | 先煎后炒，保持豆腐外酥内软 |
| 特点 | 香辣入味，豆腐吸足酱汁 |
正宗做法注重火候与调味，确保豆腐不碎且味道浓郁。建议选用油炸过的千叶豆腐，口感更佳。整道菜以干锅形式呈现，保留食材原味，适合搭配米饭食用。
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