【土豆红烧肉的正宗做法】红烧肉是一道经典的家常菜,加入土豆后更加香浓入味。以下是正宗做法的总结:
步骤 | 内容 |
1 | 选五花肉500克,切块焯水去腥 |
2 | 热锅凉油,放入冰糖炒出糖色 |
3 | 加入五花肉翻炒上色,加姜片、葱段 |
4 | 倒入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮 |
5 | 加热水没过肉,大火煮开转小火炖1小时 |
6 | 加入土豆块,继续炖15分钟 |
7 | 收汁后撒葱花,出锅 |
正宗做法讲究火候与调味,土豆吸足肉香,口感软糯,是冬日暖心佳肴。
以上就是【土豆红烧肉的正宗做法】相关内容,希望对您有所帮助。
土豆红烧肉的正宗做法,这个怎么操作啊?求快教我!
【土豆红烧肉的正宗做法】红烧肉是一道经典的家常菜,加入土豆后更加香浓入味。以下是正宗做法的总结:
步骤 | 内容 |
1 | 选五花肉500克,切块焯水去腥 |
2 | 热锅凉油,放入冰糖炒出糖色 |
3 | 加入五花肉翻炒上色,加姜片、葱段 |
4 | 倒入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮 |
5 | 加热水没过肉,大火煮开转小火炖1小时 |
6 | 加入土豆块,继续炖15分钟 |
7 | 收汁后撒葱花,出锅 |
正宗做法讲究火候与调味,土豆吸足肉香,口感软糯,是冬日暖心佳肴。
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