【东坡茄子是哪个地方的菜】“东坡茄子”是一道以苏轼（号东坡）命名的菜肴，但其具体起源地并无确切记载。根据民间传说和历史资料推测，这道菜可能与四川、湖北或江苏等地有关，因苏轼曾在此多地任职或游历。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 东坡茄子 |
| 命名来源 | 苏轼（号东坡） |
| 可能起源地 | 四川、湖北、江苏等 |
| 特点 | 选用茄子为主料，搭配酱料烹制，口感鲜香 |
| 文化背景 | 与苏轼饮食文化相关，体现文人美食传统 |
综上，“东坡茄子”虽无明确发源地，但其名称与苏轼密切相关，体现了中国传统饮食文化中“名人效应”的特色。
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