【卤水鸭脚怎么做及做法步骤】卤水鸭脚是一道风味独特、口感丰富的家常美食，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸭脚、姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐等。 |
| 2 | 鸭脚洗净，焯水去腥，捞出备用。 |
| 3 | 热锅凉油，加入姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒炒香。 |
| 4 | 加入鸭脚翻炒，倒入适量料酒、生抽、老抽上色。 |
| 5 | 加入清水，放入冰糖，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 根据口味加盐调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可。 |
卤水鸭脚色泽红亮，肉质软烂入味，是下饭佳品。可根据个人喜好调整香料和调味料的用量。
以上就是【卤水鸭脚怎么做及做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
