【痛风不能吃什么蔬菜?】痛风患者在饮食上需特别注意，部分蔬菜含嘌呤较高，可能诱发尿酸升高。以下是常见需避免或限制的蔬菜：
| 蔬菜名称 | 嘌呤含量（mg/100g） | 是否建议控制 |
| 菠菜 | 150-200 | 高嘌呤，建议少吃 |
| 香菇 | 300-400 | 高嘌呤，应避免 |
| 芦笋 | 100-150 | 中高嘌呤，适量食用 |
| 豆类 | 100-200 | 高嘌呤，尽量少食 |
| 芹菜 | 50-80 | 低嘌呤，可适量吃 |
建议痛风患者多选择低嘌呤蔬菜，如白菜、黄瓜、冬瓜等，并保持清淡饮食，有助于控制尿酸水平。
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