【西红柿鸡蛋疙瘩汤】西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道简单又营养的家常汤品，适合早餐或晚餐。它以西红柿、鸡蛋和面粉为主要材料，口感鲜美，制作方便。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 西红柿2个、鸡蛋2个、面粉100克、盐适量、清水适量 |
| 做法 | 1. 西红柿切块，鸡蛋打散； 2. 面粉加水调成面糊； 3. 水烧开后加入西红柿煮5分钟； 4. 倒入面糊搅拌成疙瘩； 5. 最后加入鸡蛋液，煮至凝固即可。 |
| 特点 | 简单快捷、味道鲜美、营养丰富 |
这道汤不仅美味，还能补充蛋白质和维生素，是家庭餐桌上的好选择。
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