【西红柿鸡蛋盖浇面怎么做】西红柿鸡蛋盖浇面是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作。以下是详细的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：西红柿2个、鸡蛋2个、面条适量、葱花少许、盐、糖、食用油 |
| 2 | 西红柿切块，鸡蛋打散备用 |
| 3 | 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出 |
| 4 | 再次热锅，加入西红柿翻炒，加少许盐和糖调味 |
| 5 | 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀 |
| 6 | 煮面，捞出后放入碗中，浇上西红柿鸡蛋酱即可 |
这道菜营养丰富，口感酸甜适口，操作简单，非常适合忙碌时食用。
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