【毛豆功效与作用及禁忌是什么】毛豆，即未成熟的大豆，营养丰富，具有多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低胆固醇、调节血糖等。此外，毛豆中的异黄酮对女性健康也有一定益处。
但并非所有人都适合食用毛豆。脾胃虚寒、消化不良者应适量食用，以免引起腹胀或腹泻。同时，对大豆过敏的人群需避免食用。
| 功效与作用 | 禁忌 |
| 补充蛋白质 | 脾胃虚寒者慎食 |
| 促进消化 | 消化不良者不宜多食 |
| 降低胆固醇 | 对大豆过敏者禁用 |
| 调节血糖 | 体质偏寒者应控制摄入量 |
综上，毛豆虽好，但也需根据个人体质合理食用。
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